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鸡肠的营养价值鱼蛋肉

时间:2021-05-08  来源:蘑菇养生网

在夜市可以看到鸡肠被烹制成卤味后,切成寸段长,绑成一扎一扎的,吃起来比猪肠脆且较易咀嚼。除了卤味之外,配姜丝、芹菜炒食,或煮姜丝鸡肠汤。多属于较清淡非浓重的口味,比起猪肠是少了许多油腻。这与其脂肪含量不同有关。

就均衡营养的角度来分析,如果不是从事十分花费体力的吉林癫痫哪里治的好工作,或体格不属于清瘦型者,选择吃鸡肠比选猪肠更益健康,然而相对的鸡肠少油脂就不似猪肠耐煮,味道亦较不如猪肠隽永。

鸡肠有治疗遗尿、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下等症状的效果,鸡肠炒韭菜,调理体质虚冷、膀胱无力、小便频数;雄鸡肠在锅中烧炙至色变黄,捣细后在每癫痫病治疗比较好方法 选择方法是关键餐前取二钱和着米浆或粥汁服下,改善小便失禁、遗尿。鸡肠加槐花煮汤,可改善痔疮。大体上,鸡肠作用途的仍以雄鸡鸡肠为优。

味甘、性平,入肾经;

可固肾止遗,化浊止漏;

主治遗尿、遗精、白浊、痔漏。

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1. 治小便数,虚冷:鸡肠一具,治如常,炒作膳。暖酒和饮之。(《食医心镜》)

2. 治遗尿不禁:雄鸡肠一具,炙黄,捣细罗为散。每于食前,以温浆水调哈尔滨癫痫小发作下一钱。(《圣惠方》)

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