您现在的位置: 首页 > 健康同行 >

热干面 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:蘑菇养生网

  去过武汉的人都知道热干面就是武汉的代表,热干面是面的一种,知识做法和吃法和一般的面食不一样的,很多人都非常喜欢喜热干面,所以,今天小编就给大家介绍一下热干面和热干面的做法。

  热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。

  热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香河南有哪家冶疗癫痫的好医院油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。

  热干面在全国的面类都是非常有名的,有人说如果来到武汉没来吃热干面就等于没来过武汉,这也说明热干面是多么的有名了。

  营养价值

  1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、癫痫病武汉哪家医院治疗的好中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  3.其他功效:止饿,补充营养。

  吃法讲究

  热干面之所以受到大家的喜欢,是因为在吃法上和其他的面不一样。

  做武汉热干面的店铺要规范,厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。

  此外,还可以根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要趁西安中际医院好不好,戳进来热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。这时再吃,就格外的香气扑鼻,味道好极了。

  吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆,一边吃一边喝。只吃不喝,就觉得嘴巴干干的,也就吃不出热干面的极品味道了。

  做法诀窍

  热感的做法也是有一定的诀窍的哦。下面小编就和大家说说这做法的诀窍。

  武汉热干面做法如下,将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好酱料、配菜倒在面条上拌匀,一碗黄澄澄、香喷喷治儿童癫痫河南哪家医院好、热腾腾的热干面就做成了。清晨,芜杂如迷宫般的大街小巷,都弥漫着一股芝麻酱香味,勾起你的馋虫。排队买了,吃上一口,淡淡的芝麻香味,溢满口腔,爽脆的配菜,清新可口,面条根根劲道,爽口滑溜。一种踏实的幸福感,就会如这股绵绵的鲜香味,流过心头。

  简单版做法:其实热干面的做法非常简单快捷,热干面的主料就是面条,这种面条和普通的面条稍有一点不同,在做面条时,要加入少许碱水,这样做出的热干面才会有劲道。待水开时,把面条抖散下入沸水锅中,趁面还有点硬心,快速捞出沥干晾凉。为防止面条互相黏连,在面上淋上香油。

上一篇: 油菜豆腐助消化 改善宝宝食欲不振 蔬菜

下一篇: 4大水果补血养颜远离疾病 果类