您现在的位置: 首页 > 养生趣闻 >

丝瓜腐竹怎么做好吃 -

时间:2022-05-15  来源:蘑菇养生网

丝瓜和腐竹看起来并没有什么太好的搭配效果,可是把丝瓜和腐竹的功效分开,就知道两种之间有很多的效果,丝瓜可以治疗高血压,高血脂,预防动脉硬化,同时对身体的各个方面有很好的帮助,而腐竹就是一种豆制品和豆腐皮差不多的,可以放在丝瓜汤里面,达到吸取油腻的效果。

丝瓜豆腐皮虾汤

材料

丝瓜1根,豆腐皮1张,鲜虾少许,葱姜、盐、油、鸡精适量。

做法

1、丝瓜去皮切条,虾洗净待用,葱姜切末。

湖南专看癫痫医院>

2、热锅热油爆香葱姜,放2碗水烧开后加入丝瓜、豆腐皮和虾。

3、烧3、4分钟后,加入盐和鸡精调味即可。

茄子黄花菜腐竹汤

材料

主料:茄子(圆)300克 黄花菜20克

辅料:腐竹30克,玉兰片30克,豆腐(北)40克,蘑菇(鲜蘑)30克,木耳(水发)20克

调料:花生油20克,酱油5克,香油5克,淀粉(玉米)8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克 癫痫治疗湖北的医院p>

做法

1. 将茄子去皮、蒂洗净,用刀人茄蒂的一头挖空茄子;

2. 豆腐洗净碾成泥;

3. 腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝;

4. 葱姜切细丝;

5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

6. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒,加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,装入茄子内,盖好茄蒂;

7. 将茄子放入汤碗癫痫吃什么药好内,添适量水、精盐上锅蒸熟透,滗出汤汁,装盘;

8. 将原汁倒入锅内烧开,加入精盐,用水淀粉勾芡,淋香油,撒味精,浇在茄子上即可。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

材料

主材:丝瓜两根,粉丝半把。,辅材:1.大蒜1头。,2.香油15ml。,3.醋8ml。,4.食用油10ml。,5.盐若干。

做法

step1:把丝瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十字怎么得小儿癫痫病。把粉丝用冷水泡好备用。大蒜切沫。

step2:把切好的丝瓜码放在盘中,猛火蒸8分钟。

step3:在蒸丝瓜的同时,热锅倒入油,待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香,出锅前滴上香油,撒上盐。

step4:打开蒸丝瓜的锅盖,把泡好的粉丝稍微撕扯一下,盘旋着码在丝瓜上面,接着蒸5分钟。

step5:把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上,点一点儿醋,继续蒸1分钟,出锅。

小诀窍

这道菜味道很清淡,吃的时候让丝瓜块儿粘着粉丝上面的蒜吃,味道很好。

上一篇: 中老年空腹恶心 -

下一篇: 老年人贫血该吃什么_老人饮食_老人保健_