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青椒胡萝卜炒肉片的方法 -

时间:2022-05-15  来源:蘑菇养生网

青椒和胡萝卜炒肉片是最普通的家常菜,可是却是是营养美味的家常菜,尤其适合儿童食用,但是要注意饮食的禁忌,这道食物不适合于萝卜食用,食管炎胃肠炎患者也不适合吃辣椒。

一、青椒胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴癫痫遗传的概率多大ng>,其肉片鲜嫩,营养也非常丰富,适合2岁以上儿童食用。

二、做法、

少量 胡萝卜、肉片、青椒

少量 食用油、酱油、鱼露、生粉

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步骤/方法

1、肉片洗尽后挤干水分,装入碗中,加入食用油、生粉、酱油

2、用筷子将肉片和辅料搅拌均匀,静止淹渍10分钟左右

3、炒锅置于火上,热锅后注入食用油,大火烧开油,放入肉片快炒至不见血水溢出

熄火,铲出8成熟的肉片装入容器里,待用

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4、利用淹渍肉片时间来处理胡萝卜,去皮、洗净、切丝,青椒丝是先前切的

5、刚才炒肉片的油锅,再置于火上,大火热锅后,放入两丝。快速翻炒加鱼露调味

6、青椒丝、胡萝卜丝炒至八成熟时,放入肉片一起翻炒均匀

7、熄火,装盘。

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萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

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