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这菜包饺子清香鲜美超好吃,野地里1摘1大把,抓紧时间别错过

这菜包饺子清香鲜美超好吃,野地里1摘1大把,3口人包了100个过瘾!饺子是北方人的家常面食,随着季节的变化,饺子馅也会各有不同。春天来了,野地里的野菜应有尽有,十分的丰富,每次和朋友去野地里放风都会忍不住采摘上一把,回家尝尝鲜。北京军海癫痫病医院

野菜苜蓿是我们这里的一种野生蔬菜,做成菜肴或者馅料,味道清香,十分的好吃。苜蓿的营养很丰富,味道也很好,含有丰富的维生素和矿物质,钙磷的含量特别丰富,很适合春天吃。苜蓿是凉性的蔬菜,常吃能够消除内火,通肠排毒,增强免疫力等功效,而苜蓿中含苜蓿素和治癫痫病去哪个医院好啊苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用。这个季节多去采摘一些,汆烫后速冻保存,随吃随取也是十分地方便。我这样做馅包饺子,味道清香特别入味好吃,3口人包了100个吃得超过瘾。


所用材料:面粉500克,水270克,苜蓿芽适量,肉馅少许,葱末,姜末,生抽酱油1勺,蚝油1勺,花生油2大勺。

做法步骤:


第一步:面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀。


第二步:苜蓿癫痫治疗多少钱芽洗净备用,苜蓿这个季节最嫩,只采摘尖尖的部分最鲜嫩好吃。


第三步:把苜蓿芽用开水汆烫,然后捞出放到冷水中过凉,捏干水分。


第四步:把苜蓿芽放到案板上,用刀剁成馅备用。


第五步:肉馅放入生抽酱油,蚝油,盐拌匀上劲,再加入葱末,姜末搅拌均匀,最后放入花生油拌匀。


第六步:把剁好的苜蓿先放入搅拌均匀,饺子馅就调好了,按照这个步骤调出的和癫痫的人一起吃饭会传染吗饺子馅多汁鲜香特别的入味。


第七步:把面团揉匀,揪成小剂子,擀成饺子皮,饺子皮擀的中间稍厚,边上稍薄,这样包出的饺子才会不易破肚,厚薄均匀。


第八步:拿一个饺子皮,把馅料放入,两手捏紧,饺子就包好了,全部包好放到盖帘上。


第九步:锅里烧开水,把饺子煮上,煮熟后捞出,蘸食蒜泥或者米醋即可开吃。皮薄馅大特别鲜香,吃30个都不过瘾。


哈尔滨癫痫病正规治疗医院儿话语:

1,苜蓿的生长能力很强,一般都是成片的生长,采摘的时候一定不要认错了。

2,苜蓿汆烫后速冻,可以吃上一年,经常吃对于身体有益。

3,包饺子的面团,要软硬合适,面粉和水的比例不是一概而论的,可以根据情况自行调整。

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