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【酸菜扣肉的家常做法】_酸菜扣肉_怎么做_如何做

相信很多人在平时的时候,一定都有吃过梅菜扣肉,这是比较家常的一道美食,梅菜扣肉的制作方法很简单,需要先准备适当的酸白菜,小葱和生姜来搭配,做梅菜扣肉的时候,一定不能缺少的是米酒和豆瓣酱,还需要加上适当的甜面酱。 北京军海癫痫病医院

酸菜扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克

儿童癫痫可以治吗text-indent:2em;"> 辅料:酸白菜150克

调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克

酸菜扣肉的特色:

儿童癫疯病的原因le="text-indent:2em;"> 香醇美味。

酸菜扣肉的做法:

1. 香葱、姜洗净,切成段和片;

2. 将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;

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3. 松皮. 在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;

4. 坐锅点火倒油,油温七成热时,将五花肉带皮的一面朝下炸一下,捞出晾凉切成片,放在瓷盘中待用;

5. 锅再点火放油,油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、吉林治疗癫痫的医院有哪些酱油翻炒均匀;

6. 倒入装有五花肉的瓷盘中,放到蒸锅中蒸50分钟,取出反扣在盘中即可。

注意事项

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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