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大米粥容易消化吗 大米粥怎么煮好吃

大米粥容易消化吗 大米粥怎么煮好吃北京军海癫痫病医院

大米粥就是白米粥,味道不但好,而且对我们的身体也有很大的好处,大米粥的营养价值非常的高,可是很多人却不知道大米粥怎么煮才更好吃?大米粥到底要煮多久才能更合适呢?

大米粥怎么煮好吃

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底,开水煮粥不会,而且比冷水熬粥更省时间。

3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了"出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、如果是煮有其他配料的大米粥,最好底、料分开来煮。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

大米粥煮多久

大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

煮大米粥看似非常的简单,其实里面藏了非常多的学问,时间不能太长,更不能太短,一定要掌握好煮粥的时间,这样才能煮出更加美味的大米粥,也能让大米粥更加的有营养。

Ys630.com相关知识

大米粥是平时生活中很常见的一种食物,但是有些人在煮粥的时候,不知道需要煮多长时间,其实大米粥具体是熬制多长时间,是根据个人情况来决定的,如果喜欢吃柔软一点的粥,熬制的时间稍微长一些,但是如果喜欢吃比较硬一点的粥,可以煮的时间短一些,不过一定要将粥熬熟之后才可以吃。

大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

大米粥怎么煮好吃

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底,开水煮粥不会,而且比冷水熬粥更省时间。

3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了"出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、如果是煮有其他配料的大米粥,最好底、料分开来煮。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

大米粥在生活中是很常见的东西,大米粥的营养价值是非常高的,尤其是胃不好的人,经常喝大米粥具有养胃的作用,对胃是非常好的,很多人喜欢将大米粥当做早餐或者是晚餐来食用,大家都知道粥是需要熬制很长时间的,对于年轻人来说时间是非常宝贵的,那怎样熬大米粥好喝呢?

大米粥怎么熬好喝、要煮多长时间

1、上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

2、煮豆粥时,豆子一定不能提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子"激”几次容易开花。之后再放米进入。

3、煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、味精、鸡精等调味品,最后再放生的青菜(不要焯水),这样青菜的颜色不会有变化,营养也不会流失。

4、如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。

5、居家做粥一般水和大米的比例是4:1。

6、浸泡:煮粥前先将米浸泡半小时,让米彭张开。

7、开水下锅: 开水煮粥就不会糊底,而且它比冷水煮粥更加省时间。

8、火候: 先用大火煮开,在转用文火即小火熬视频脑电图可以查出癫痫病因吗煮30分钟。

9、搅拌:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停的搅动,一直持续十分钟,至粘稠状出锅为止。

10、点油:改文火后越10分钟时,点入少许色拉油,成品粥色泽鲜亮,而且入口特别仙鲜滑。

11、底、料分煮:煮花式粥时,要底料分开煮。粥底是粥底,料是料,分开煮的煮、焯的焯,最后再搁在一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不混浊,每样东西的味道都熬出来了,又不串味。

如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。

如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。

但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。

可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

各种大米粥的做法大全

大米粥的做法一:

材料:大米适量、地瓜1条、水适量

做法步骤:

1、地瓜洗净、去皮,切成小块。

2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

大米粥的做法二:

材料:大米、水适量

做法步骤:

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右,大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。

3、待水沸后,转入小火,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟。

4、如果煮熟后,关火,大米粥就煮好了。

大家应该都比较喜欢喝大米粥吧,大米粥营养丰富是现在社会餐桌上最好的食物,很多年轻的朋友想喝大米粥但是又不知道要怎样做,这里针对大家关注的大米粥做法问题我们就专门为大家讲讲,希望接下来的文章内容能有效解决大家的疑惑,做出自己喜欢喝的大米粥,尽情享受生活。

大米粥要怎样做才可以够香够好喝呢,这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲,希望我们在接下来的内容能有效解决大家的困惑,做出美味可口的大米粥,尽情享受属于自己的幸福生活。

大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。食材准备大米、水,制作步骤:

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

营养又美味的大米粥是现在社会上营养健身的一款美味营养品,是众多中国人民所密切喜欢的,我们希望上面关于大米粥做法的内容能有效解决大家的困惑,摆脱不会做大米粥的困扰,在接下来的生活中能尽情享受美食的待遇,免受不会做粥的困扰,以更积极的状态来享受生活。

煮大米粥是最简单的做饭方法了,简单的大米粥只要有米有电饭锅就好,然后配上一点小菜,不仅味道美,还很健康。大米粥还可以搭配很多食物一一起煮,对于需要进行食疗的病人或者爱美的女生来说,加上配料的大米粥是非常好的选择。那熬大米粥放什么好吃又健康呢?

熬大米粥里面放什么好吃

一、大米粥可以加咸菜吃 大米粥搭配咸菜是最受推崇的,咸菜包括萝卜干,芥菜,黄瓜等食材腌制的,用来搭配大米粥是格外好吃的。用咸菜炒制的小菜例如咸菜炒肉丝,榨菜豆瓣,雪菜笋丝都是有名的搭配大米粥的小菜。

二、大米粥可以加咸鸭蛋吃 大米粥搭配咸鸭蛋,粥也更加香浓入味,鸭蛋的营养丰富,特别推荐高邮的咸鸭蛋。咸鸭蛋的蛋白口感爽滑,而蛋黄则口感粉糯,搭配来吃是最美味的。

三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳后,滋味咸香,无论是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口软润滑,融入到大米粥中会带来更高层次的口感。

四、大米粥可以加肉松吃 肉松和大米粥搭配吃是非常美味的,也是很多人都喜爱的一种吃法。嘴巴没有味道的时候吃些大米肉松粥,食欲马上就会开了。

大米粥哪些人适宜食用

1、大米性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。

2、大米是老弱妇孺皆宜的食物。

3、病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜食用大米粥。

4、奶水不足时,妈妈可用大米粥、米汤来辅助喂养婴儿。

5、大米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。

6、手术后的患者。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的大米粥或米汤可作为首选。

大米中含碳水化合物75左右,蛋白质7-8,脂肪1.3-1.8,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8-83.1,也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的。大长沙哪家医院治疗癫痫病效果比较好米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。

海鲜大米粥对大家来说是很熟悉的,因为海鲜大米粥吃起来的味道很不错,而且经常吃些海鲜大米粥对我们健康有一定好处,这是我们吃海鲜的时候很不错的选择,但是具体吃海鲜大米粥的时候也要注意方法,那么海鲜大米粥应该怎么做,下面就让我们一起和看看吧。

海鲜大米粥怎么做好吃

海鲜大米粥制作起来不算难,首先需要我们把大米给清洗干净,然后把大米给放到锅里面进行熬煮。而虾仁也需要我们清洗干净,然后直接放到装有大米的锅里面。等到里面的大米快要完全熟透的时候,这时候我们选择把之前切好的芹菜末给加进去,还要放上少许的盐,这时候海鲜大米粥就制作完成了。

海鲜大米粥的营养价值

海鲜大米粥是营养价值很丰富的食物,因为其中含有大量的碳水化合物,还有丰富的蛋白质存在,同样的其中还有维生素的存在,含量上也是特别丰富的,再加上里面的淀粉也比较丰富,其中还含有大量的蛋白质,而且其中主要是属于米谷蛋白,还有米胶蛋白和球蛋白的存在,这些都是我们人体很需要的,其中蛋白质的生物价,还有氨基酸的构成都是很这样的,人体吸收和消化起来也比较方便。

大米中各种营养素的含量虽然不算高,但是因为吃的时候量比较大,同样有非常高的营养功效存在。而且大米可以说是补充人体各种营养素,最基础的一个食物,其中拥有大量的碳水化合物,还有特别丰富的蛋白质,再加上脂肪、维生素和矿物质的存在,都是可以给人体提供营养物质的,而且海鲜大米粥里面的营养价值比较的均衡,所以对我大多数人来说吃海鲜大米粥是很适合的。

海鲜大米粥可以给人体补充大量的碳水化合物,还有丰富的蛋白质以及脂肪,其中维生素B的量也是极为丰富的,这些都是我们人体很需要的,而且对大米来说,其中碳水化合物中,最主要的成分就是淀粉,而且含有的蛋白质也更丰富一些,主要的量是米谷蛋白,还有米胶蛋白以及球蛋白的存在,这都是人体很需要的营养物质,而且其内部氨基酸的构成也比较合理。

海鲜大米粥里面的营养价值是很高的,其中含有非常丰富的蛋白质,还有大量的营养元素存在,而且里面的不饱和脂肪酸非常丰富,吃了之后不容易出现发胖的情况。在海鲜中蛋白质的含量是特别丰富的,属于一种营养价值非常高的食物,而且肉质是很松软的,也很容易被消化,对于身体虚弱,或者是病后需要调养的人来说,都是非常优秀的食物选择,是很适合给老年人以及小孩吃的。其中的镁元素很丰富,而且镁元素对心脏健康有好处,可以保护好心血管健康,所以我们经常吃是很不错的。

海鲜大米粥里可以放什么

海鲜大米粥制作的时候,可以在其中加入自己爱吃的各种海鲜,其中最受人们欢迎的就是基围虾,带壳放进去煮,或者是把虾仁放进去煮,实际上都是完全可以的。这样吃起来的味道还是非常好的,海鲜大米粥里面还需要加入一些调味品,不过一般来说放盐就可以了,也可以再加一些胡椒粉,这都是不错的选择。

煮海鲜大米粥的窍门

煮海鲜大米粥的时候有不少窍门,首先要挑选出优秀的米,这样熬粥的味道才会更香。

味道才会好,在煮海鲜大米粥之前,需要事先就进行泡米的工作,只有让大米完全吸收到充足的水分,这样熬出来的粥口感才更加软糯,之后我们选择加入少许的盐,还要加入一些香油,这也可以让粥吃起来的口感更香滑一些。

煮海鲜大米粥的时候,我们所用到的海鲜必须足够新鲜,新鲜的海鲜才能制作出来口感鲜美的粥,等到粥煮到完全开花的时候,这时候我们再放海鲜,如果煮的时间太长会导致口感变硬,颜色也会发黄。

海鲜大米粥制作起来比较简单,因为吃起来的味道好,而且经常吃海鲜大米粥对健康也有帮助,所以还是很值得推荐大家吃的,上面介绍的这些海鲜大米粥做法比较简单,不仅仅是味道好,而且吃海鲜大米粥对健康滋补有好处,所以海鲜大米粥值得推荐大家吃。

我们平时吃的主食都有哪些呢,比如说面条啊,大饼啊,馒头,米饭等等,这些都有营养物质,补充碳水化合物,可以起到补充能量的作用。大米大家都在熟悉不过了,大米粥很容易消化和吸收,今天就来看看如何制作。

大米粥

食材准备

大米、水;可选适量

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;可以说大米的好处也有很多的,比如说补气益气,健脾养胃,而且还可以有解除烦躁止泻的作用。对于肠胃不适和身体虚弱的人群来说可以选择大米,营养丰富好消化,而且还是不错的养生食材。

关于大米粥的具体的做法大家都了解了吧,主要还是对于大米也有了一个更深的了解和认识,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以准许消化,补气养血,适合肠胃不好的人群食用,大家试试吧。


鲤鱼大家都吃过的吧,是一种很常见而且很平价的鱼肉,它是我们经常吃的一种。而且肉质鲜美,营养丰富的哦,鲤鱼的食用方法有很多,可以煮粥吃,具有健脾养胃助消化的作用,来看看做法吧。

鲤鱼大米粥

鲤鱼大米粥所需材料

主要食材鲤鱼、大米、盐、味精、姜丝、葱花、香油、料酒

鲤鱼大米粥的做法

1、大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片,用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花便可。

鲤鱼大米粥的功效与作用

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。将鲤鱼煮成粥既能填饱肚子又能为人体提供全西安治癫痫哪家医院好面的营养。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏。这样的一道粥品可以有健脾养胃的作用,而且还可以利尿通乳的哦,对于产妇和孕妈妈来说也是不错的滋补首选,同时还可以清热去火,具有补气养血的作用。

鲤鱼大米粥的做法大家都了解了吧,这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富,而且还有润肺止咳补气补血的作用,蛋白质丰富健脾养胃助消化,安神健脾适合一起食用,而且营养价值高,适合中国人的饮食。


红豆大米粥对大家来说是比较熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃红豆大米粥,是大家比较熟悉的一种家常菜了,大家在平时会经常吃,而且红豆大米粥的味道也的确很不错,做法也方便,再加上食疗功效也不错,所以我们应该经常吃,一起看看红豆大米粥如何烹饪比较好。

红豆大米粥的材料

红豆、大米、冰糖。

红豆大米粥的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们选择把红豆洗净,用冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净。在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,等到锅中煮沸的时候,这时候就可以加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟就可以关火开始吃了。

红豆大米粥的食用功效

说到红豆大米粥,这是大家熟悉的一种食物,我们经常吃红豆大米粥能帮助养生,首先红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,再加上其中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。也含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便。对我们肠胃健康很有帮助,同时大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,大家吃红豆大米粥还可以很好的促进我们的促进消化,所以红豆大米粥大家不要错过,是我们健康养生不能闯关东好选择。

上面给大家介绍了红豆大米粥的一些情况,能够发现我们吃能帮助养生,特别对我们肠胃健康是非常有帮助的,而且对于食欲不振的朋友们来说,我们选择吃红豆大米粥也很好,所以大家对红豆大米粥就不能错过,可以帮助我们起到养生效果。


关于五谷杂粮有很多种分类,大米,小米,还有一些燕麦,其中包括豆类,有红豆,绿豆等等,这些都是很常见的食材,可以把这些食材放在一起做粥,非常常见的就是一道八宝粥,不过很多人经常喝的大米粥,总是会担心里面是寒性的,因为对身体不好,那大米粥是寒性的吗?

是的,因为大米、小米都是寒性食物。是的,因为大米、小米

饮食养生首先要讲"性"。"性"(或"气")是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为"四性"或"四气"。

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

常见寒性食物:大米、小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

大米的功效与作用

1、补脾和胃

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

2、补中益气

中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为"五谷之首"。

3、缓解肺阴亏虚

因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

4、缓解皮肤干燥

经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

5、补充营养

大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,还有护肤的功效,并可补充肌肤所缺失水分,使皮肤充满弹性。

大米的营养价值

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

便秘相信大家在日常生活中都遇到过,同样也让我们尴尬过。尤其是在朋友聚会或者日常交往中,便秘给我们带来的危害非常多。最常见的莫过于体内毒素聚集,导致皮肤黯淡无光、身材走样等情况。这对于我们的形象而言有着极大的损害,另外如果长期便秘导致的口臭情况出现,更是让我们无比的尴尬。那么到底应该怎么办呢?润肠通便粥 可以快速缓解便秘

润肠通便粥 可以快速缓解便秘

有关于润肠通便的食物我们生活中非常多,但是由于便秘问题经常引起我们食欲不振或者精神欠佳等情况,也是时有发生的。为了避免这种情况,同样也为了能够及时补充体内营养,您不妨试试以下方式进行调养。

所需食材:

香蕉2个,大米50g,白糖适量。

制作方法:

1.香蕉去皮,择净,捣泥备用。

2.大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥。

3.待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。

主要功效:

香蕉对于便秘的朋友而言是不可多得的润肠通便的食物,同样还可以补充人体所需的多种纤维。而上述方法不仅可以清热润肠,同样还可以润肺止咳。如果您经常大便燥结,不妨可以试试上述方法。另外如果您患有痔疮,且出血的情况下,这一味粥也是可以帮助您很好的调养的,另外对于肺虚或者经常咳嗽的朋友而言也有着良好的效果。 小孩有癫痫多长时间发病?>润肠通便粥 可以快速缓解便秘,这种方法是不是十分简单呢?相信经常便秘的朋友在生活中一定选择过药物或者其他辅助治疗,但是毫无意外的一旦停止这些所谓的治疗方式,便秘便又卷土重来。不仅自身感到难受,同样对于我们的身体而言也没有任何好处,因此如果您想正确缓解便秘问题,不妨试试食疗,希望能够达到让您满意的效果。


大米粥是我们生活中比较常见的食物,相信很多朋友都会制作一些自己喜欢吃的大米粥吧。大米粥的制作方法有很多种,我们应该根据自己的口味去制作。文章主要为大家介绍白粥的制作方法,希望你们可以好好了解一下白粥的做法步骤,这样对你们在生活中熬制白粥有做帮助。

大米粥的制作最主要的原料是大米和水,大家也可以适当的加入一些其他的食材,比如加入猪肉和猪肝,熬制成猪肝瘦肉粥,这也是我们改变自己口味的好方法,建议你们可以多学习一些大米粥的做法。

大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

大米粥的做法大全

中文名: 大米粥;

主要原料: 大米,水。

是否含防腐剂: 否。

主要营养成分: 有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

2 做法

食材准备

大米、水;可选适量

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上是关于大米粥的做法的相关介绍,希望你们可以好好记住。根据你们喜欢什么大米粥来加入原材料,这样熬制出来的大米粥才满足你们的口味。对于这种我们生活中常见的食物,我们每一个人都应该要学习区制作大米粥,注意它的制作事项。

产妇在坐月子期间是可以喝大米粥的,大米粥要熬得比较软烂,这样有助于肠胃的吸收,除了大米粥以外,也可以喝一些小米粥,小米粥的养胃作用会更好一些,除此以外也可以做一些养生粥,比如说陈皮海带粥,猪肉粥等等,在补充体力,促进产妇健康恢复方面都能发挥不错的作用。

产妇可以喝大米粥吗

能吃。大米非常适合产妇食用。大米熬制的米汤和米粥口感细腻、容易消化,对肠胃虚弱的月子产妇来说是非常好的食物。

坐月子喝粥之陈皮海带粥

【材料】海带、粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。

【做法】

1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。

2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。

【特点】软糯可口。海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之,能积蓄足够力气完成分娩过程。

坐月子喝粥之莴苣猪肉粥

【材料】 莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。

【做法】

1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝,粳米淘洗干净。猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。

2、锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。

【特点】莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。

随着我们对于食疗方法的深入了解,我们越来越能够体会到食疗的神奇功效,食疗不但可以起到治疗疾病的好吃而且还能起到预防疾病和提高人体免疫功能以及美容等作用,鸽蛋大米粥就是一道非常有名的药膳,鸽蛋大米粥不但味道很好而且还可以起到预防麻疹的功效,一起看看下文关于鸽蛋大米粥做法的介绍。

鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素,是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。

鸽蛋味甘、咸,性平;

具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良;

主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

【来源】民间方

【原料】鸽蛋2枚 粳米50克

【制作】先将粳米煮粥,将熟时,入鸽蛋,调匀,煮成稀粥。

【用法】空腹服,每日2次,连服5天。

【功效】预防麻疹。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的药膳,那就是鸽蛋大米粥,我们知道鸽蛋大米粥不但做法简单而且还有预防麻疹的功效,上文为我们详细介绍了鸽蛋大米粥的做法,相信大家都掌握了吧。

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